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电解还原水能够用来蒸饭和炖煮菜肴吗?

发表时间:2015/09/22浏览量:953

  问:电解还原水能够用来蒸饭和炖煮菜肴吗?


  答:电解还原水能够轻易渗入原料内部,带出原味,使菜肴更美味,茶更清香。牛蒡等带有浓烈涩味的蔬菜如果放置电解还原水里浸泡一会儿,就会除掉无用的苦涩而只留下对人体有益的灰汁儿。此外,去除动物肝脏等的血时,若用电解还原水浸泡20~30分钟,就能有效地去除血腥味,也会变得更好吃。


  同时,不论是大米还是蔬菜,几乎所有食物原料都已经出现氧化。用自来水洗掉的只是它表明可见的污秽而已,但若是欧诺个电解还原水来清洗的话,就能连它们表面附着的自由基也去掉。毫无疑问,去掉了氧化物的食物原料,不单单好吃,而且对身体无刺激。



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